Bagi para pecinta kopi, istilah “latte” mungkin sudah tidak asing lagi. Namun, bagi beberapa orang yang baru memasuki dunia kopi, istilah ini mungkin terdengar asing. Apakah itu latte? Bagaimana cara membuatnya? Apa yang membuat latte begitu populer di kalangan pecinta kopi? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi apa itu latte, sejarahnya, bagaimana cara membuatnya, serta mengapa minuman ini begitu dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Apa Itu Latte?
Latte adalah salah satu minuman kopi yang populer, terutama di kafe-kafe di seluruh dunia. Minuman ini terdiri dari dua bahan utama: espresso dan susu. Espresso adalah cairan kental yang dihasilkan dari mengekstraksi biji kopi dengan air panas di bawah tekanan tinggi. Sedangkan susu yang digunakan untuk membuat latte biasanya adalah susu berbusa. Jadi latte artinya adalah minuman dengan bahan susu dan espresso.
Sejarah Latte
Asal-usul latte dapat ditelusuri kembali ke Italia, negara asal espresso. Di Italia, minuman mirip latte yang disebut “caffè latte” sudah ada sejak lama. Caffè latte adalah minuman kopi yang terdiri dari espresso dan susu, namun proporsi espresso dan susu yang digunakan mungkin berbeda-beda tergantung pada preferensi individu.
Di Amerika Serikat, latte pertama kali menjadi populer pada tahun 1980-an dan 1990-an, ketika budaya kopi berkembang pesat. Kafe-kafe di Amerika mulai menawarkan berbagai varian minuman kopi, termasuk latte, yang kemudian menjadi salah satu minuman kopi paling populer di negara ini.
Bagaimana Cara Membuat Latte?
Membuat latte relatif mudah, meskipun memerlukan beberapa keterampilan dan peralatan kopi dasar. Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat latte:
- Persiapkan Espresso: Mulailah dengan menyiapkan satu atau dua tembakan espresso, tergantung pada seberapa kuat atau lemah latte yang Anda inginkan. Espresso dapat diseduh menggunakan mesin espresso atau alat pembuat espresso manual.
- Panaskan Susu: Panaskan susu hingga mencapai suhu yang nyaman untuk diminum. Anda dapat menggunakan mesin uap kopi untuk menghasilkan busa susu yang lembut dan kental, atau Anda bisa menggunakan pemanas susu dan alat pembuat busa susu manual.
- Campurkan Espresso dan Susu: Tuangkan espresso ke dalam cangkir atau gelas, lalu tambahkan susu panas ke dalamnya. Untuk menambahkan sentuhan kreatif, Anda juga dapat mencoba membuat latte art dengan menciptakan pola atau gambar menggunakan busa susu.
- Nikmati: Latte siap untuk dinikmati! Nikmati kelezatan minuman kopi yang kaya dan lembut ini, dan rasakan kehangatan serta energi yang diberikan oleh espresso.
Mengapa Latte Begitu Populer?
Ada beberapa alasan mengapa latte begitu populer di kalangan pecinta kopi di seluruh dunia:
- Rasa yang Seimbang: Campuran antara espresso yang kaya dan susu yang lembut menciptakan rasa yang seimbang dan menyenangkan bagi lidah.
- Kustomisasi: Latte dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi individu, baik itu dalam hal kekuatan espresso, jenis susu yang digunakan, atau tambahan rasa seperti sirup vanila atau karamel.
- Kemudahan Pembuatan: Meskipun latte terlihat mewah, sebenarnya mudah untuk dibuat di rumah dengan peralatan kopi dasar.
- Variasi yang Luas: Selain latte klasik, ada banyak varian latte lainnya yang dapat dinikmati, seperti cappuccino, macchiato, dan flat white.
Latte adalah minuman kopi yang populer di seluruh dunia, terkenal karena rasa yang seimbang antara espresso dan susu. Meskipun awalnya berasal dari Italia, latte telah menjadi bagian integral dari budaya kopi global, dengan ribuan kafe di seluruh dunia menyajikannya setiap hari. Jika Anda seorang pecinta kopi, pastikan untuk mencoba latte dan rasakan kenikmatan khas yang ditawarkannya.
